Putu, Jajanan Legend Tengah Kota Gang Dahlok, Udah Nyobain ?

JEMBER, RADARJEMBER.ID - Malam itu, enam orang pembeli tengah mengantre untuk mendapatkan apem Selong dan putu Dahlok. Sembari menunggu pesanannya datang, salah satu di antara mereka terus mengamati dua orang yang sedang melayaninya. Ya, dua orang itu adalah Gatot beserta istrinya. Mereka tampak sibuk membuat olahan apem dan putu. “Pak, kok diberi nama Dahlok?” tanya salah seorang pembeli kepada Gatot.

Pria 67 tahun ini menerangkan, nama jajanan itu sama persis dengan lokasi gang, Dahlok. Lokasinya persis berada di pusat kota. Gang Dahlok merupakan gang yang menghubungkan antara Jalan Gatot Subroto dengan Jalan Sultan Agung.

Sebenarnya, kata Gatot, gang tersebut bernama Jalan Fatahilah. Namun, lebih terkenal dengan sebutan Dahlok karena dulu di jalan itu ada salah satu laundry kain wol yang memiliki nama Dahlok. “Karena langka, jadi banyak orang yang ke sini. Jadinya mereka mengenal gang ini sebagai Gang Dahlok,” ungkapnya.

Sementara itu, untuk riwayat berjualan apem Selong dan putu Dahlok, Gatot menyebut, awal mulanya masih sama dengan putu lain. Berkeliling lengkap dengan bunyi khas pedagang putu yang menyerupai bel kereta api itu. “Dulu, bapak saya yang begitu. Dan mulai menetap di Gang Dahlok sejak 1958,” ujarnya kepada Jawa Pos Radar Jember, belum lama ini.

Hingga saat ini, lanjutnya, sudah hampir 63 tahun toko kue tradisional itu berdiri. Karena lebih dari setengah abad, warga yang tinggal di RT 03, RW 09, Kelurahan Kepatihan, Kecamatan Kaliwates, itu mengaku dirinya merupakan generasi kedua dalam perjalanan bisnis apem Selong dan putu Dahlok tersebut.

Jurnalis: Isnein Purnomo
Fotografer: Isnein Purnomo
Editor: Mahrus Sholih Editor : Maulana Ijal