BACA JUGA : Ini Alasan Jaksa Tuntut 20 Tahun Pembunuh dan Pembakar Mahasiswa Unej
“Orang tahu bila diet itu nggak makan. Sebenarnya kalau kita google, diet itu sebenarnya artinya adalah asupan makanan dikonsumsi oleh seseorang. ” kata Christopher kepada ANTARA saat dijumpai di Jakarta Selatan.
“Nah seringnya karbohidrat itu punya bad reputation di Indonesia. Karena orang Indonesia itu hampir 70 sampai 80 persen itu makanannya adalah karbohidrat. Tapi sebenarnya, masalahnya kita makan nasi itu pakai apa?” imbuh Christoper.
Misal sarapan pakai nasi uduk pakai bakwan goreng, bihun goreng, kentang balado, itu hampir 80 persen isinya kan karbohidrat semua. Lebih dalam Christopher menjelaskan, jika pola makan seperti itu terus menjadi kebiasaan.
Maka dapat mengakibatkan kolesterol dan gula darah menjadi naik. Jadi, mengonsumsi karbohidrat sebenarnya tetap baik karena berfungsi sebagai sumber energi. Namun, masyarakat harus menghilangkan kebiasaan mengonsumsi karbohidrat berlebih.
“Diterusin, kolesterol bisa naik, gula juga naik. Sama seperti roti, kebiasaan makan roti pakai selai. Itu kan karbo pakai kabo lagi. Jadi akan double triple karbo. Ditambah karbo berfungsi membakar kalori, tapi sehari-hari cuma duduk doang. Akhirnya karbojadi lemak,” imbuh dia.
“Jadi sebenarnya yang benar adalah jangan pernah mengkombinasikan dua sampai tiga karbohidrat dalam sekali makan,” lanjut Christopher. Kemudian, Christopher juga mengimbau agar masyarakat dapat membedakan karbohidrat kompleks dan simpleks saat diet.
Jika dapat membedakan kedua jenis karbohidrat ini, maka diet pun dapat dilakukan dengan baik dan sehat. Karbohidrat itu ada dua jenis. Ada simpleks sama kompleks. Dibilang simpleks karena simple. Dia mudah diserap tubuh, jadi nggak perlu effort banyak untuk mencerna itu.
Contohnya nasi putih, roti putih, gula pasir, gula jawa. Itu yang sifatnya simpleks. Sedangkan kalau kompleks, tubuh kita harus effort supaya tubuh kita bisa cerna makanan. Contohnya singkong, nasi merah, roti gandum,” pungkas dia. (*)
Editor:Winardyasto HariKirono
Foto:Antara/Freepik.com
Sumber Berita:jawapos.com
Editor : Safitri