Cincangan tomat yang masih bertekstur membuat rasa tomat lebih berasa. Ada sejumlah bumbu rahasia yang dipanggang menjadi satu dengan cabe. Menimbulkan cita rasa dan aroma yang membuat nafsu makan tak tertahankan lagi. Pedas, asam, dan tak terlalu manis di sepanjang goyangan lidah.
Sambel Gami milik Fahlevi Abiyyu ini, memang sedikit unik dan memiliki rasa yang khas. Tak perlu khawatir bagi yang tidak terlalu suka rasa pedas. Ada tiga pilihan tingkatan kepedasan yang bisa disesuaikan dengan kemampuan lidah mengelola rasa tersebut.
Padu padan antara menu lauk satu dengan yang lainnya, semua cocok saja dengan sambel satu ini. Ikan nila, udang, ayam, sampai daging. Apalagi saat dimakan bersama nasi hangat dan sandingan lalapan sayur. Menggungah semangat untuk menyantap.
Nyne Sintia, salah satu pembeli yang sedang asyik menikmati hidangan yang dipesannya, mengungkapkan kekhasan tersendiri dari racikan sambel Gami. Dia yang baru pertama kali mencoba, dan merasa senang karena rasanya sama sekali tak mengecewakannya.
Memesan ikan nila dengan rasa sambel yang sangat pedas, menurutnya, sangat enak. Bahkan satu waktu ada rencana untuk kembali mencicipi sajian menu lainnya. "Enak banget, bisa diulangin lagi," kata mahasiswa Universitas Jember itu. (mg8/dwi) Editor : Alvioniza