Mujib, supervisor Brandal Alas Resto, mengatakan, kuliner yang ditawarkan di tempat itu sebenarnya hampir sama di kafe atau resto kebanyakan, seperti halnya di kota-kota. Namun, di lokasi ini, aneka kuliner tersebut disajikan dengan nuansa perdesaan. "Bahan-bahan kami datangkan dari luar. Jadi, meskipun di desa, variasi menunya kami sama seperti resto perkotaan," terangnya.
Jika melihat isi dapur, tampak seorang chef dan dua helper serta beberapa waiters yang siap melayani pengunjung dengan cepat. Selain itu, di sisi depan, bartender lengkap dengan asistennya siap membuatkan aneka racikan mocktail yang menggeber lidah. Seperti Red Lady, Rainbow Sunrise, Blue Savannah, dan lainnya. "Untuk minuman ada banyak jenis mocktail. Selain itu, kopi dan minuman dingin lainnya," terang Edy, bartender di resto tersebut.
Soal harga, aneka makanan di resto ini dipastikan tidak bikin kantong tekor. Hanya dibanderol mulai dari Rp 6-27 ribu. Bergantung pada variasi menu yang dipilih.
Selain dikenal dengan udang, cumi-cumi, dan mocktail-nya, resto ini juga menyediakan aneka camilan dan minuman merakyat. Seperti kopi, jus, capcai, ayam, gurami, nasi goreng, dan lainnya.
Jurnalis: Maulana
Fotografer: Maulana
Editor: Lintang Anis Bena Kinanti Editor : Maulana Ijal