alexametrics
27.9 C
Jember
Friday, 20 May 2022

TAG

Kuliner

Wangi Kecombrang dalam Hidangan

Menikmati nasi goreng biasa sudah terlalu mainstream. Ditambah daging ayam atau kambing, lumayan. Tapi, di Kafe Tebing Taman Botani Sukorambi, pengunjung bisa merasakan nasi goreng dengan tambahan bunga kecombrang.

Empuk, Lewati Empat Proses Memasak

Rawon kikil atau kokot bukan menu asing di lidah masyarakat Jember. Bagi yang fanatik dengan masakan ini, wajib berkunjung ke warung Bu Asmad di Jl Ahmad Yani 38, Dusun Krajan, Desa/Kecamatan Sukowono. Warung sederhana ini sudah berdiri lebih dari 30 tahun lalu.

Surganya Pencinta Kokot

Setiap hari banyak penyuka olahan kaki sapi tersebut yang menyantap masakan berkuah itu. Bahkan dalam sehari, bisa menghabiskan lima hingga 15 kaki sapi. “Apalagi kalau sebelumnya ada yang memesan. Jumlahnya bisa lebih dari itu,” ungkap Taher, pengelola warung milik ibunya, Asmad. 

Tape Manis ya Bendebesah

Tape manis masih menjadi oleh-oleh khas Bondowoso. Puluhan kuintal tape setiap harinya diproduksi oleh produsen tape. Terbanyak ada di Binakal.

Tak Lengkap Tanpa Sajian Sambal

Menyantap ikan bakar tentunya kurang pas tanpa sambal. Kehadiran sambal inilah yang menjadi bagian penting sehingga ikan bakar memiliki rasa yang berbeda-beda. Demikian dengan sambal untuk sup ikan, juga akan berbeda.

Guru yang Peduli Gizi lewat Ikan Laut

Duduk di pinggir pantai, menikmati kuliner ikan bakar dan es kelapa muda. Inilah sensasi nyaman ala masyarakat yang setiap harinya berkutat dengan rutinitas pekerjaan. Sesekali berwisata sekaligus mencari makanan enak tentu menjadi alternatif menghabiskan akhir pekan yang spesial.

Masih Dimasak dengan Arang

Majunya zaman dan kecanggihan teknologi banyak memengaruhi kehidupan. Namun, Bakso Solo Asli Sampurna yang dijual di sekitar Pasar Tanjung ini tetap bertahan dengan cara-cara lama. Salah satunya dalam proses memasak pentol serta bahan yang lain.

Resep Tangan Pertama sejak 1980

Warga Jember tentunya tidak asing dengan bakso. Ya, makanan terkenal dengan pentolnya yang bulat-bulat itu juga cukup mudah ditemukan di Kabupaten Jember. Akan tetapi, setiap masakan bakso tentunya memiliki ciri khas tersendiri. Ada yang ngangenin, dan pastinya ada yang biasa-biasa saja.

Hanya Dijual Lewat Daring

Langkah Raden Roro Titin Sumartiningsih menjual Sego Bakar Pawon Mami Titin bukan sebuah kebetulan. Ada proses yang yang melatarbelakangi sehingga hal itu ditempuh.

Kemangi, Kunci Wangi Alami

Sego bakar, atau nasi bakar bukan hal asing bagi warga Kabupaten Jember. Akan tetapi, setiap masakan tentunya berbeda-beda. Baik prosesnya, rasanya, maupun kemasannya. Nah, di Kelurahan Tegal Gede, Kecamatan Sumbersari ada sajian menu spesial nasi bakar dengan berbagai lauk di dalamnya. Yakni, Sego Bakar Pawon Mami Titin.

Latest news

/