MAKKAH, RADARJEMBER.ID- Haji sebagai ibadah yang menguras tenaga, sudah sepatutnya jemaahnya mendapatkan asupan bergizi seimbang. Beberapa hari ini, menu makanan yang diterima jemaah haji Jember dari hotel bagaikan nasi kucing. Komposisinya pun tidak bisa disebut kaya nutrisi.
Siti Raudhatul Jannah, jemaah kloter 69, menyampaikan, makanan yang diberikan kepadanya dan jemaah lain semakin sedikit porsinya. Ia mengumpamakan bak nasi kucing. Saking sedikitnya. Baik itu makan pagi, siang, atau malam. “Pagi ini (kemarin, Red), nasi kuning dan sepotong telur yang seukuran dua kali suap sudah habis,” katanya sembari memperlihatkan foto makanan yang diterimanya.
Dia menyebutkan, menu makan malam yang diterimanya sejak beberapa hari lalu. Seperti dalam menu makan malam nasi dengan sepotong terong dan ikan gabus goreng. “Pagi, dua hari lalu (empat hari lalu, Red), malah hanya beberapa suwir tempe dan sekitar tiga potong dadu kecil kentang goreng,” papar Jannah.
Dijelaskan, karena minimnya porsi makan beserta lauknya, jemaah mulai jarang memakan nasi yang diberikan pihak hotel. Rasa bosan dan kurang menjadi penyebabnya. “Makin lama ukurannya makin minim, padahal kami semua jemaah ini bayarnya full,” tutur Wakil Dekan 1 Fakultas Dakwah UIN KHAS Jember itu.
Biasanya, jemaah membeli makanan di warung kecil di luar hotel. Satu porsi makanan sederhana, kata dia, bisa seharga 20 real atau setara Rp 80 ribu. Menu yang didapatkan seperti nasi, dua potong kecil ayam. Cukup mahal jika dikonversi ke dalam rupiah.
Menurutnya, penyedia katering menjadi semakin seenaknya memberikan menu makan karena kepasrahan jemaah dan tidak ada protes. Sehingga, layanan tentang makanan dianggap semakin apa adanya. Sangat berbeda dengan awal kedatangan sampai puncak haji. “Penyedia katering adalah pihak yang ditunjuk Pemerintah Arab Saudi,” ucapnya.
Hal tersebut juga diungkapkan oleh Honest Dody Molasy, jemaah haji kloter 68, yang membenarkan keluhan soal katering. Meski makanan selalu datang tepat waktu, kata dia, tetapi tak membuat jemaah benar-benar puas akan layanan tersebut. Dari sisi rasa, dianggap sangat hambar dan nyaris tidak ada rasanya. “Kata orang sini (Jember, Red), rasane gak ngalor gak ngidol, nggak ada rasanya,” terangnya melalui pesan suara.
Selain rasa, komposisi menu dan gizinya dinilai tidak ada variasi. Ketua ISNU Jember itu menjelaskan, dalam satu porsi makanan nutrisinya tidak seimbang. Dicontohkan pada menu makan malamnya, kemarin, yang hanya berupa nasi, kentang, dan ayam. “Terlalu banyak karbohidrat dan kurang variasi,” ulas Dody.
Persoalan menu makanan memang tidak ingin dijadikan masalah serius, apalagi dibesarkan oleh jemaah. Namun, dia berharap dalam menu tersebut ditambah unsur lainnya seperti sayuran atau daging. Lalu, porsi makanan yang mengandung karbohidrat bisa lebih dikurangi agar lebih seimbang.
Dody mengatakan, pada awalnya makanan masih enak rasanya. Namun, semakin lama jadi hambar. Dia hanya berpikir positif kemungkinannya jumlah jemaah yang diberi makan banyak, sehingga rasanya kurang merata. “Tiap pagi, jemaah keluar untuk membeli tambahan lauk seperti telur dan lalapan. (Makanan dari hotel, Red) ya, tetap dimakan, ada sebagian kecil saja tidak dimakan,” terangnya. (sil/c2/nur)