Mobile_AP_Rectangle 1
RADARJEMBER.ID – Pohon Siwalan salah satu ciri khas Gresik dan sepintas memang mirip pohon Kelapa itu sering diolah menjadi berbagai menu seperti Dawet siwalan. Buah siwalan sendiri memili rasa segar dan kaya manfaat untuk kesehatan itu biasa dijadikan pilihan menu berbuka puasa.
Sebagaimana Dawet Siwalan hasil olahan Senadi, rasa khas santan dan kesegaran buah siwalan sangat awet di lidah. Satu gelas dawet itu pun serasa kurang, belum lagi ketika gigi menggigit buah Siwalan itu bikin sensasi tersendiri.
Pria berprofesi guru matematika tersebut setiap hari mengolah buah siwalan, setelah buah dipetik dari pohon. Buah seukuran kelereng itu kemudian dicuci hingga benar-benar bersih, tidak ada lagi getah dan lendir melapisi buah berwarna putih tersebut.
Mobile_AP_Rectangle 2
’’Tapi harus Siwalan muda kalau sudah tua itu keras seperti kolang-kaling, setelah bersih maka buah tersebut kemudian langsung dicampur ke dalam santan dan bahan lain. Seperti gula merah atau gula aren serta daun pandan.” Kata Senadi.
Memang buah Siwalan segar itu langsung dicampur ke dalam santan dan bisa disajikan, jika ingin lebih segar bisa dicampur es batu.Senadi menegaskan, buah Siwalan tersebut memiliki khasiat untuk mengobati asam lambung.
Senandi menambahkan, jika puasa dan kerap menjadi halangan adalah lambung, menu dawet siwalan sangat pas dikonsumsi selama Ramadan.Buah Siwalan itu bagus untuk lambung, sementara air Siwalan berupa legensangat baik untuk ginjal. (*)
Penulis :Winardyasto
Foto:Guslan Gumilang/Jawa Pos
Sumber Berita: jawapos.com
- Advertisement -
RADARJEMBER.ID – Pohon Siwalan salah satu ciri khas Gresik dan sepintas memang mirip pohon Kelapa itu sering diolah menjadi berbagai menu seperti Dawet siwalan. Buah siwalan sendiri memili rasa segar dan kaya manfaat untuk kesehatan itu biasa dijadikan pilihan menu berbuka puasa.
Sebagaimana Dawet Siwalan hasil olahan Senadi, rasa khas santan dan kesegaran buah siwalan sangat awet di lidah. Satu gelas dawet itu pun serasa kurang, belum lagi ketika gigi menggigit buah Siwalan itu bikin sensasi tersendiri.
Pria berprofesi guru matematika tersebut setiap hari mengolah buah siwalan, setelah buah dipetik dari pohon. Buah seukuran kelereng itu kemudian dicuci hingga benar-benar bersih, tidak ada lagi getah dan lendir melapisi buah berwarna putih tersebut.
’’Tapi harus Siwalan muda kalau sudah tua itu keras seperti kolang-kaling, setelah bersih maka buah tersebut kemudian langsung dicampur ke dalam santan dan bahan lain. Seperti gula merah atau gula aren serta daun pandan.” Kata Senadi.
Memang buah Siwalan segar itu langsung dicampur ke dalam santan dan bisa disajikan, jika ingin lebih segar bisa dicampur es batu.Senadi menegaskan, buah Siwalan tersebut memiliki khasiat untuk mengobati asam lambung.
Senandi menambahkan, jika puasa dan kerap menjadi halangan adalah lambung, menu dawet siwalan sangat pas dikonsumsi selama Ramadan.Buah Siwalan itu bagus untuk lambung, sementara air Siwalan berupa legensangat baik untuk ginjal. (*)
Penulis :Winardyasto
Foto:Guslan Gumilang/Jawa Pos
Sumber Berita: jawapos.com
RADARJEMBER.ID – Pohon Siwalan salah satu ciri khas Gresik dan sepintas memang mirip pohon Kelapa itu sering diolah menjadi berbagai menu seperti Dawet siwalan. Buah siwalan sendiri memili rasa segar dan kaya manfaat untuk kesehatan itu biasa dijadikan pilihan menu berbuka puasa.
Sebagaimana Dawet Siwalan hasil olahan Senadi, rasa khas santan dan kesegaran buah siwalan sangat awet di lidah. Satu gelas dawet itu pun serasa kurang, belum lagi ketika gigi menggigit buah Siwalan itu bikin sensasi tersendiri.
Pria berprofesi guru matematika tersebut setiap hari mengolah buah siwalan, setelah buah dipetik dari pohon. Buah seukuran kelereng itu kemudian dicuci hingga benar-benar bersih, tidak ada lagi getah dan lendir melapisi buah berwarna putih tersebut.
’’Tapi harus Siwalan muda kalau sudah tua itu keras seperti kolang-kaling, setelah bersih maka buah tersebut kemudian langsung dicampur ke dalam santan dan bahan lain. Seperti gula merah atau gula aren serta daun pandan.” Kata Senadi.
Memang buah Siwalan segar itu langsung dicampur ke dalam santan dan bisa disajikan, jika ingin lebih segar bisa dicampur es batu.Senadi menegaskan, buah Siwalan tersebut memiliki khasiat untuk mengobati asam lambung.
Senandi menambahkan, jika puasa dan kerap menjadi halangan adalah lambung, menu dawet siwalan sangat pas dikonsumsi selama Ramadan.Buah Siwalan itu bagus untuk lambung, sementara air Siwalan berupa legensangat baik untuk ginjal. (*)
Penulis :Winardyasto
Foto:Guslan Gumilang/Jawa Pos
Sumber Berita: jawapos.com
