JEMBER, RADARJEMBER.ID – Tidak banyak yang mengetahui bahwa di balik rasanya yang khas serta wanginya yang makin membangkitkan selera, kecombrang kaya akan manfaat kesehatan. Ya, nasi goreng kecombrang ini juga mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Bunga kecombrang juga dipercaya memiliki antioksidan yang tinggi dan baik untuk memperkuat sel-sel tubuh. Juga dapat menangkal pengaruh radikal bebas terhadap tubuh. Selain itu, bunga kecombrang juga antibakteri dan antijamur. Serta dapat mempercepat penyembuhan luka. Eits, tidak termasuk luka batin ya.
Tak heran, menu ini banyak diburu oleh pelanggan yang berkunjung ke Kafe Tebing Taman Botani Sukorambi. Manajer Taman Botani Sukorambi Alvina Citra Agustin mengungkapkan bahwa berdasarkan pendataan pemasaran, nasi goreng kecombrang menjadi salah satu menu andalan dan sekaligus menu khas. Tren penjualan selalu meroket.
“Banyak sekali pengunjung yang ingin mengetahui, apa sih nasi kecombrang ini. Mungkin bagi masyarakat Jember, menu ini masih awam,” ungkap perempuan yang akrab disapa Vina itu.
Menu andalan dan khas selanjutnya adalah Sejenis. Bukan, bukan satu jenis. Sejenis merupakan akronim dari serai, jahe, dan kayu manis. Menurut Vina, Sejenis merupakan minuman penambah stamina kerap disajikan secara hangat. “Ada juga yang memilih untuk disajikan dengan susu,” lanjut Vina.
Selain penambah stamina, Sejenis juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh. Maklum saja, komposisi di dalamnya kaya akan racikan rempah-rempah. Namun, tidak sedikit pelanggan yang memilih untuk mencampur dengan susu. Vina mengatakan bahwa untuk minuman ini, pelanggan bebas untuk memesan dalam bentuk sajian dingin ataupun hangat.
Khasiat lainnya, racikan tiga rempah ini dapat membuat kekebalan tubuh lebih baik. Serta dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan bakteri atau virus. Manfaat lainnya adalah dapat menghalau sakit batuk. “Secara kesehatan, minuman ini banyak manfaatnya,” pungkasnya.
Jurnalis: Dian Cahyani
Fotografer: mg1
Editor: Lintang Anis Bena Kinanti