alexametrics
30.4 C
Jember
Monday, 15 August 2022

Resep dari Kalimantan yang Dibakar

Mobile_AP_Rectangle 1

JEMBER, RADARJEMBER.ID- Tidak hanya ayam, ikan, hingga jagung yang dibakar. Sambal pun juga dibakar. Inilah salah satu proses pembuatan sambal gami adalah dengan cara dibakar di atas cobek.

Hal ini seperti tidak biasa, tapi nyata adanya. Sambal yang dibakar tersebut langsung dari cobek dan selanjutnya dihidangkan ke pelanggan. Prosesnya terkesan menarik dibanding pembuatan sambal yang lain.

Owner warung Sambal Gami, Fahlevi Abiyyu mengatakan proses pembuatan sambal gami membutuhkan waktu sekitar lima menit diatas kompor. Setelah itu disajikan bersama lauk, seperti ikan, ayam, dan lainya. Sebagai penghias rasa, sambal gami juga dicampur dengan beberapa bumbu penyedap rasa. “Dengan begitu, sambal akan menciptakan rasa yang sempurna,” katanya.

Mobile_AP_Rectangle 2

Fahlevi menjelaskan, racikan atau takaran sambalnya mendatangkan dari Kalimantan. Kemudian disajikan sesuai dengan lidah masyarakat Jawa. “Kalau racikan dan takaran sambalnya gami itu dari Kalimantan, sampai disini hanya tinggal menyesuaikan dengan lidah orang Jember,” imbuh pria berusia 23 tahun tersebut.

- Advertisement -

JEMBER, RADARJEMBER.ID- Tidak hanya ayam, ikan, hingga jagung yang dibakar. Sambal pun juga dibakar. Inilah salah satu proses pembuatan sambal gami adalah dengan cara dibakar di atas cobek.

Hal ini seperti tidak biasa, tapi nyata adanya. Sambal yang dibakar tersebut langsung dari cobek dan selanjutnya dihidangkan ke pelanggan. Prosesnya terkesan menarik dibanding pembuatan sambal yang lain.

Owner warung Sambal Gami, Fahlevi Abiyyu mengatakan proses pembuatan sambal gami membutuhkan waktu sekitar lima menit diatas kompor. Setelah itu disajikan bersama lauk, seperti ikan, ayam, dan lainya. Sebagai penghias rasa, sambal gami juga dicampur dengan beberapa bumbu penyedap rasa. “Dengan begitu, sambal akan menciptakan rasa yang sempurna,” katanya.

Fahlevi menjelaskan, racikan atau takaran sambalnya mendatangkan dari Kalimantan. Kemudian disajikan sesuai dengan lidah masyarakat Jawa. “Kalau racikan dan takaran sambalnya gami itu dari Kalimantan, sampai disini hanya tinggal menyesuaikan dengan lidah orang Jember,” imbuh pria berusia 23 tahun tersebut.

JEMBER, RADARJEMBER.ID- Tidak hanya ayam, ikan, hingga jagung yang dibakar. Sambal pun juga dibakar. Inilah salah satu proses pembuatan sambal gami adalah dengan cara dibakar di atas cobek.

Hal ini seperti tidak biasa, tapi nyata adanya. Sambal yang dibakar tersebut langsung dari cobek dan selanjutnya dihidangkan ke pelanggan. Prosesnya terkesan menarik dibanding pembuatan sambal yang lain.

Owner warung Sambal Gami, Fahlevi Abiyyu mengatakan proses pembuatan sambal gami membutuhkan waktu sekitar lima menit diatas kompor. Setelah itu disajikan bersama lauk, seperti ikan, ayam, dan lainya. Sebagai penghias rasa, sambal gami juga dicampur dengan beberapa bumbu penyedap rasa. “Dengan begitu, sambal akan menciptakan rasa yang sempurna,” katanya.

Fahlevi menjelaskan, racikan atau takaran sambalnya mendatangkan dari Kalimantan. Kemudian disajikan sesuai dengan lidah masyarakat Jawa. “Kalau racikan dan takaran sambalnya gami itu dari Kalimantan, sampai disini hanya tinggal menyesuaikan dengan lidah orang Jember,” imbuh pria berusia 23 tahun tersebut.

BERITA TERKINI

Wajib Dibaca

/