LUMAJANG, Radar Jember - Berada di kaki Gunung Semeru, Lumajang tak hanya menawarkan pemandangan alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner yang khas. Berbagai oleh-oleh khas Lumajang mampu memikat hati para pengunjung dengan citarasa yang otentik dan menggugah selera. Setiap gigitan membawa Anda lebih dekat ke akar budaya dan tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, menjadikan Lumajang sebuah destinasi wisata kuliner yang tak boleh dilewatkan.
Berikut beberapa kuliner khas lumajang yang wajib anda coba ketika berkunjung dikota semeru ini.
- Pisang Gapit
Seperti Namanya, oleh-oleh yang satu ini terbuat dari bahan utama pisang, pisang yang dipanggang membuat aroma hangus dan manis berbalut menjadi satu.
Cara pengelolahannya, pisang dipotong tipis-tipis memanjang lalu dipanggang atau dibakar hingga matang. Proses pemanggangan inilah yang memberikan pisang gapit aroma khas yang menggoda selera, serta tekstur yang sedikit renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
- Tape Pisang
Tak asing bagi kita bahwa tape biasa terbuat dari bahan ketan atau singkong, tapi di kota Lumajang memiliki oleh-oleh khas tape yang berbahan utama dari pisang. Pisang yang difermentasi menggunakan ragi ini membuat pisang menjadi lebih manis dan asam. Oleh-oleh ini memiliki rasa khas dan tekstur yang lembut.
- Rambak Pisang
Selain kripik pisang yang bisa bertahan lama untuk dibuat cemilan, lumajang juga punya oleh-oleh makanan khas yang bisa bertahan lama hingga bulanan yakni rambak pisang. Biasanya kita lihat kripik pisang dipotong dengan tipis-tipis tapi kalok rambak pisang ini memiliki potongan yang tebal dan gemuk-gemuk. Rambak pisang ini tetap renyah dan mudah hancur ketika sudah masuk dimulut.
- Strudel Pisang
Kalok dimalang memiliki oleh-oleh khas strudel apel, tapi kalok dikota lumajang memiliki oleh-oleh khas yakni strudel pisang. Strudel pisang khas Lumajang ini menyajikan perpaduan sempurna antara kulit pastry yang sangat renyah dengan isian pisang yang lembut di mulut. Soal rasa, strudel Lumajang menawarkan varian strudel pisang cokelat yang manis dan strudel pisang keju vanila yang menghadirkan rasa manis gurih.
- Kelapa Kopyor
Lumajang selain kota penghasil pisang agung, lumajang juga penghasil banyak kelapa kopyor. Ditanam di lahan subur di lereng Gunung Lemongan, kelapa kopyor Lumajang memiliki cita rasa yang manis dan sangat menyegarkan. Kamu bisa memilih untuk membeli kelapa kopyor mentah yang siap diolah sendiri di rumah, atau memilih versi siap minum untuk langsung dinikmati.
