Kue Latok Khas Lumajang Ini Mulai Jarang Dijumpai, Pernah Mencicipinya?

RADAR JEMBER – Di tengah menjamurnya aneka roti, dessert, dan jajanan modern, keberadaan kue tradisional perlahan mulai tersisih. 

Salah satunya adalah Kue Latok, jajanan khas Lumajang yang hingga kini masih bertahan, meski lebih sering dijumpai di pasar tradisional dibanding pusat perbelanjaan modern. 

Kue Latok memiliki tampilan sederhana dengan warna-warni yang menarik. 

Sekilas bentuknya menyerupai kue lapis, tetapi teksturnya lebih kenyal karena dibuat dari tepung tapioka. 

Baca Juga: Sehari Keliling Lumajang Tanpa Menginap, Rute Wisata Ini Bisa Membawa Anda dari Air Terjun hingga Pantai dalam Satu Hari

Saat disajikan, potongan kue biasanya dipadukan dengan parutan kelapa sehingga menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih yang khas. 

Bagi masyarakat Lumajang, Kue Latok bukan sekadar camilan. 

Jajanan ini telah lama menjadi bagian dari kuliner pasar yang biasa dinikmati saat sarapan atau sebagai teman minum teh di pagi dan sore hari. 

Hingga kini, Latok masih dapat ditemukan di sejumlah pasar tradisional, meski jumlah penjualnya tidak sebanyak jajanan modern. 

Perubahan selera masyarakat, terutama generasi muda yang lebih akrab dengan makanan kekinian, menjadi salah satu tantangan bagi keberlangsungan jajanan tradisional. 

Meski begitu, Kue Latok tetap memiliki penggemarnya sendiri karena cita rasanya yang sederhana dan menghadirkan nostalgia masa kecil.