JEMBER, RADARJEMBER.ID – DAMPAK positif pandemi adalah memperbanyak para pebinis home industry, khususnya usaha makanan. Seperti yang dilakukan oleh Diah Pratiwi, pebisnis kuliner dimsum yang sekarang lagi naik daun.
Diah memulai membuka usaha dimsum sejak Juni 2020 lalu, tepatnya setelah pandemi melanda dan kebijakan work from home (WFH) resmi diberlakukan. Sebelum memulai bisnis, Diah dan suaminya berinisiatif untuk membuat konten YouTube. Ide ini tak semulus perencanaan yang sudah disusun. Keduanya pun memutuskan berhenti membuat konten karena keterbatasan alat dan waktu. “Akhirnya coba buat dimsum,” kata Diah.
Dia mulai membuat dimsum dengan resep ala kadarnya. Hasil olahan pertamanya ia berikan ke orang tuanya yang juga seorang pengusaha katering. “Sempat dikomentari kurang enak,” ungkapnya.
Lalu, orang tuanya pun memberikan masukan untuk membenahi cita rasa dimsum yang sudah diracik itu. Dari evaluasi orang tuanya itu, Diah makin percaya diri untuk mempromosikan dagangannya pada beberapa kolega, rekan kerja, dan teman-temannya di grup WhatsApp. “Akhirnya coba sharing ke WA. Ternyata ada teman yang mau order. Kami kasih ke istri teman dan teman kerja. Alhamdulillah baru pesan, eh, besoknya pesen lagi,” tuturnya.
Diah dan suaminya pun makin menggenjot promosi dimsum melalui berbagai platform media sosial. Usahanya membuahkan hasil. Hingga dalam sehari ia mendapatkan pesanan sampai 10 kg. Semua prosesnya dilakoni sendiri. Diah bersama dengan suaminya.
Pesanan dimsum-nya pun makin banyak. Puncaknya, ketika malam takbiran, Diah dan suaminya begadang hingga dini hari untuk menyelesaikan pesanan. Sebab, dimsum–dimsun itu akan disajikan pada hari Idul Fitri. Total pemesanannya lebih dari 10 kg.
Berawal dari momentum Idul Fitri inilah, usaha dimsum milik Diah akhirnya meraih pasar hingga keluar Jember. Di antaranya Banyuwangi, Jakarta, Bandung, Bekasi, Cimahi, Surabaya, dan Malang. Adapun di Jember, ia tidak hanya melayani pesanan secara daring, namun juga telah memiliki beberapa stan di sejumlah daerah. Salah satunya di daerah Patrang.
Ke depan, ia berharap dapat mengembangkan sayap bisnisnya dengan membuka resto yang memiliki menu andalan olahan mi. Ia menargetkan akan memiliki atau membuka 10 stan lebih yang tersebar di beberapa wilayah di Jember.
Reporter : Dian Cahyani/Radar Jember
Fotografer : Diah Pratiwi For Radar Jember
Editor : Mahrus Sholih/Radar Jember