alexametrics
30.8 C
Jember
Sunday, 14 August 2022

Pedagang Tahu Kocek Terpaksa Pakai Cabai Hijau

Mobile_AP_Rectangle 1

SUMBERSARI, Radar JemberSaat ini, harga bahan baku makanan sudah mulai merangkak naik. Begitu juga dengan harga cabai di Jember. Banyak sekali para penjual makanan yang menggunakan cabai sebagai andalan cita rasa. Salah satunya pedagang tahu kocek. Walau harga cabai naik, penjual tahu kocek punya cara agar sambalnya tetap pedas.

BACA JUGA : Pasar UMKM Pakai Tema Budaya Tempo Dulu

Farida, 41, penjual tahu kocek di Jalan Kalimantan, mengaku menyiasati kenaikan harga cabai rawit dengan menggunakan cabai hijau. “Cabai hijau per kilogram harganya Rp 70 ribu. Setiap hari saya membeli satu setengah kilogram,” ujarnya.

Mobile_AP_Rectangle 2

Menurut Farida, cabai hijau lebih pedas daripada cabai rawit merah biasa. Namun, cabai rawit hijau yang dibeli adalah cabai hijau tua. Cabai itu biasanya dipakai oleh penjual gorengan. Walau begitu, Farida punya cara agar racikan cabai hijau itu tetap pedas dan nikmat, tak kalah dengan sambal dari cabai rawit merah.

- Advertisement -

SUMBERSARI, Radar JemberSaat ini, harga bahan baku makanan sudah mulai merangkak naik. Begitu juga dengan harga cabai di Jember. Banyak sekali para penjual makanan yang menggunakan cabai sebagai andalan cita rasa. Salah satunya pedagang tahu kocek. Walau harga cabai naik, penjual tahu kocek punya cara agar sambalnya tetap pedas.

BACA JUGA : Pasar UMKM Pakai Tema Budaya Tempo Dulu

Farida, 41, penjual tahu kocek di Jalan Kalimantan, mengaku menyiasati kenaikan harga cabai rawit dengan menggunakan cabai hijau. “Cabai hijau per kilogram harganya Rp 70 ribu. Setiap hari saya membeli satu setengah kilogram,” ujarnya.

Menurut Farida, cabai hijau lebih pedas daripada cabai rawit merah biasa. Namun, cabai rawit hijau yang dibeli adalah cabai hijau tua. Cabai itu biasanya dipakai oleh penjual gorengan. Walau begitu, Farida punya cara agar racikan cabai hijau itu tetap pedas dan nikmat, tak kalah dengan sambal dari cabai rawit merah.

SUMBERSARI, Radar JemberSaat ini, harga bahan baku makanan sudah mulai merangkak naik. Begitu juga dengan harga cabai di Jember. Banyak sekali para penjual makanan yang menggunakan cabai sebagai andalan cita rasa. Salah satunya pedagang tahu kocek. Walau harga cabai naik, penjual tahu kocek punya cara agar sambalnya tetap pedas.

BACA JUGA : Pasar UMKM Pakai Tema Budaya Tempo Dulu

Farida, 41, penjual tahu kocek di Jalan Kalimantan, mengaku menyiasati kenaikan harga cabai rawit dengan menggunakan cabai hijau. “Cabai hijau per kilogram harganya Rp 70 ribu. Setiap hari saya membeli satu setengah kilogram,” ujarnya.

Menurut Farida, cabai hijau lebih pedas daripada cabai rawit merah biasa. Namun, cabai rawit hijau yang dibeli adalah cabai hijau tua. Cabai itu biasanya dipakai oleh penjual gorengan. Walau begitu, Farida punya cara agar racikan cabai hijau itu tetap pedas dan nikmat, tak kalah dengan sambal dari cabai rawit merah.

BERITA TERKINI

Wajib Dibaca

/