alexametrics
22.4 C
Jember
Tuesday, 16 August 2022

Nikmatnya Semangkuk Soto dari Pulau Garam Bikin Ngiler

Mobile_AP_Rectangle 1

JEMBER, RADARJEMBER.ID – Soto memiliki beragam variasi khas. Sajian dan embel-embel nama di belakangnya mengikuti daerah asal yang memberikan sentuhan inovasi. Makanan berkuah ini memiliki banyak penggemar di setiap tempat dan cocok disantap oleh berbagai kalangan.

Soto Madura Paling Enak Disajikan Pakai Kuah Panas

Soto ayam Madura milik Kholik Ibrahim yang berada di Kecamatan Rambipuji menjadi salah satu soto yang menyediakan cita rasa khas Pulau Garam. Tepatnya pada jarak beberapa ruko sebelum Stasiun Rampipuji dari arah kota. Kedai itu sudah ada sejak 2017.

Mobile_AP_Rectangle 2

Dimas, salah satu pegawai kedai Soto Ayam Madura itu menjelaskan sekilas proses pembuatan hingga peracikannya. Bumbu rempah pada umumnya membuat soto seperti kemiri, kunyit, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. “Semuanya dihaluskan dan dijadikan sebagai kuah soto,” terangnya.

Ayam yang digunakan adalah jenis ayam kampung. Direbus dan dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu halus yang sama. Kuah yang dihasilkan nanti akan menghasilkan cita rasa khas ayam dari air rebusan tersebut. Berwarna kuning kunyit, baik kuah maupun ayamnya.

Kuah soto dimasak hingga mendidih. Ditambah garam dan penyedap lainnya sampai menghasilkan rasa yang pas. Untuk meracik semangkuk soto ayam Madura, disiapkan nasi, ayam, telur asin, kecambah soto, seledri, bawang merah dan bawang putih goreng, irisan tomat, kentang rebus, jeruk nipis, dan tak lupa koya. Koya yang dipakai adalah dari parutan kelapa yang sangrai dan dihaluskan.

Ada tiga pilihan menu yang disediakan untuk menikmati soto ayam Madura. Menu biasa dipatok seharga Rp 15 ribu, spesial (suwiran ayam lebih banyak) dengan harga 25 ribu. Sementara, dengan topping jeroan dipatok Rp 15 ribu per porsi. Dalam satu hari, kata Dimas, rata-rata bisa terjual sampai 400 porsi soto ayam Madura.

- Advertisement -

JEMBER, RADARJEMBER.ID – Soto memiliki beragam variasi khas. Sajian dan embel-embel nama di belakangnya mengikuti daerah asal yang memberikan sentuhan inovasi. Makanan berkuah ini memiliki banyak penggemar di setiap tempat dan cocok disantap oleh berbagai kalangan.

Soto Madura Paling Enak Disajikan Pakai Kuah Panas

Soto ayam Madura milik Kholik Ibrahim yang berada di Kecamatan Rambipuji menjadi salah satu soto yang menyediakan cita rasa khas Pulau Garam. Tepatnya pada jarak beberapa ruko sebelum Stasiun Rampipuji dari arah kota. Kedai itu sudah ada sejak 2017.

Dimas, salah satu pegawai kedai Soto Ayam Madura itu menjelaskan sekilas proses pembuatan hingga peracikannya. Bumbu rempah pada umumnya membuat soto seperti kemiri, kunyit, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. “Semuanya dihaluskan dan dijadikan sebagai kuah soto,” terangnya.

Ayam yang digunakan adalah jenis ayam kampung. Direbus dan dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu halus yang sama. Kuah yang dihasilkan nanti akan menghasilkan cita rasa khas ayam dari air rebusan tersebut. Berwarna kuning kunyit, baik kuah maupun ayamnya.

Kuah soto dimasak hingga mendidih. Ditambah garam dan penyedap lainnya sampai menghasilkan rasa yang pas. Untuk meracik semangkuk soto ayam Madura, disiapkan nasi, ayam, telur asin, kecambah soto, seledri, bawang merah dan bawang putih goreng, irisan tomat, kentang rebus, jeruk nipis, dan tak lupa koya. Koya yang dipakai adalah dari parutan kelapa yang sangrai dan dihaluskan.

Ada tiga pilihan menu yang disediakan untuk menikmati soto ayam Madura. Menu biasa dipatok seharga Rp 15 ribu, spesial (suwiran ayam lebih banyak) dengan harga 25 ribu. Sementara, dengan topping jeroan dipatok Rp 15 ribu per porsi. Dalam satu hari, kata Dimas, rata-rata bisa terjual sampai 400 porsi soto ayam Madura.

JEMBER, RADARJEMBER.ID – Soto memiliki beragam variasi khas. Sajian dan embel-embel nama di belakangnya mengikuti daerah asal yang memberikan sentuhan inovasi. Makanan berkuah ini memiliki banyak penggemar di setiap tempat dan cocok disantap oleh berbagai kalangan.

Soto Madura Paling Enak Disajikan Pakai Kuah Panas

Soto ayam Madura milik Kholik Ibrahim yang berada di Kecamatan Rambipuji menjadi salah satu soto yang menyediakan cita rasa khas Pulau Garam. Tepatnya pada jarak beberapa ruko sebelum Stasiun Rampipuji dari arah kota. Kedai itu sudah ada sejak 2017.

Dimas, salah satu pegawai kedai Soto Ayam Madura itu menjelaskan sekilas proses pembuatan hingga peracikannya. Bumbu rempah pada umumnya membuat soto seperti kemiri, kunyit, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. “Semuanya dihaluskan dan dijadikan sebagai kuah soto,” terangnya.

Ayam yang digunakan adalah jenis ayam kampung. Direbus dan dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu halus yang sama. Kuah yang dihasilkan nanti akan menghasilkan cita rasa khas ayam dari air rebusan tersebut. Berwarna kuning kunyit, baik kuah maupun ayamnya.

Kuah soto dimasak hingga mendidih. Ditambah garam dan penyedap lainnya sampai menghasilkan rasa yang pas. Untuk meracik semangkuk soto ayam Madura, disiapkan nasi, ayam, telur asin, kecambah soto, seledri, bawang merah dan bawang putih goreng, irisan tomat, kentang rebus, jeruk nipis, dan tak lupa koya. Koya yang dipakai adalah dari parutan kelapa yang sangrai dan dihaluskan.

Ada tiga pilihan menu yang disediakan untuk menikmati soto ayam Madura. Menu biasa dipatok seharga Rp 15 ribu, spesial (suwiran ayam lebih banyak) dengan harga 25 ribu. Sementara, dengan topping jeroan dipatok Rp 15 ribu per porsi. Dalam satu hari, kata Dimas, rata-rata bisa terjual sampai 400 porsi soto ayam Madura.

BERITA TERKINI

Wajib Dibaca

/