Mobile_AP_Rectangle 1
Dia mengaku punya resep tersendiri untuk menjaga kualitas olahan lelenya tidak berbau amis. Caranya cukup sederhana. Bagian kulit lele dikelupas, menyisakan daging dan duri. “Yang lama memang proses mengelupas kulit lele,” terangnya.
Di etalase rumahnya juga ada olahan keripik dari buah-buahan. Hingga kini, dia masih mencari cara membuat keripik dari buah naga yang produksinya di Jember dan sekitarnya melimpah. “Buah naga itu menggumpal seperti karamel. Tapi ini terus dicoba. Yakin bisa diolah jadi keripik,” pungkasnya.
Reporter : Dwi Siswanto/Radar Jember
Mobile_AP_Rectangle 2
Fotografer : Dwi Siswanto/Radar Jember
Editor : Lintang Anis Bena Kinanti/Radar Jember
- Advertisement -
Dia mengaku punya resep tersendiri untuk menjaga kualitas olahan lelenya tidak berbau amis. Caranya cukup sederhana. Bagian kulit lele dikelupas, menyisakan daging dan duri. “Yang lama memang proses mengelupas kulit lele,” terangnya.
Di etalase rumahnya juga ada olahan keripik dari buah-buahan. Hingga kini, dia masih mencari cara membuat keripik dari buah naga yang produksinya di Jember dan sekitarnya melimpah. “Buah naga itu menggumpal seperti karamel. Tapi ini terus dicoba. Yakin bisa diolah jadi keripik,” pungkasnya.
Reporter : Dwi Siswanto/Radar Jember
Fotografer : Dwi Siswanto/Radar Jember
Editor : Lintang Anis Bena Kinanti/Radar Jember
Dia mengaku punya resep tersendiri untuk menjaga kualitas olahan lelenya tidak berbau amis. Caranya cukup sederhana. Bagian kulit lele dikelupas, menyisakan daging dan duri. “Yang lama memang proses mengelupas kulit lele,” terangnya.
Di etalase rumahnya juga ada olahan keripik dari buah-buahan. Hingga kini, dia masih mencari cara membuat keripik dari buah naga yang produksinya di Jember dan sekitarnya melimpah. “Buah naga itu menggumpal seperti karamel. Tapi ini terus dicoba. Yakin bisa diolah jadi keripik,” pungkasnya.
Reporter : Dwi Siswanto/Radar Jember
Fotografer : Dwi Siswanto/Radar Jember
Editor : Lintang Anis Bena Kinanti/Radar Jember