alexametrics
24.4 C
Jember
Wednesday, 18 May 2022

Wanginya Menggoda Selera

Mobile_AP_Rectangle 1

JEMBER, RADARJEMBER.ID – Satu per satu pembeli mulai berdatangan saat Heni Andini menata barang dagangannya. Meski baru buka, tak lantas dia bisa bersantai. Apalagi sebelumnya dia juga telah mempersiapkan menu lain. “Soalnya, saya baru saja selesai membungkusi bungko di rumah, langsung ke sini,” ucap wanita yang berusia 17 tahun itu.

Warga Desa Tegalrejo, Kecamatan Mayang, itu mulai membuat bubur ketan pada pukul 07.00. “Karena membuat banyak, biasanya baru selesai pukul 13.30,” katanya. Sementara pukul 14.00, ia harus segera berjualan.

Sejatinya, cara pembuatan bungko tak rumit. Bahan utamanya adalah olahan tepung terigu, kemudian ditambah pelengkap seperti roti tawar, santan, serta agar-agar jeli dan potongan daun pandan agar lebih harum. Di beberapa tempat lain juga ada tambahan seperti mutiara, potongan buah nangka, dan pisang. Menambah cita rasa manis yang segar di lidah. Jika tak suka terigu, bisa diganti dengan tepung ketan.

Mobile_AP_Rectangle 2

Kemudian, bahan-bahan tersebut dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Aroma daun pisang dan pandan inilah yang membuat bungko menjadi sangat harum dan langsung membangkitkan selera.

- Advertisement -

JEMBER, RADARJEMBER.ID – Satu per satu pembeli mulai berdatangan saat Heni Andini menata barang dagangannya. Meski baru buka, tak lantas dia bisa bersantai. Apalagi sebelumnya dia juga telah mempersiapkan menu lain. “Soalnya, saya baru saja selesai membungkusi bungko di rumah, langsung ke sini,” ucap wanita yang berusia 17 tahun itu.

Warga Desa Tegalrejo, Kecamatan Mayang, itu mulai membuat bubur ketan pada pukul 07.00. “Karena membuat banyak, biasanya baru selesai pukul 13.30,” katanya. Sementara pukul 14.00, ia harus segera berjualan.

Sejatinya, cara pembuatan bungko tak rumit. Bahan utamanya adalah olahan tepung terigu, kemudian ditambah pelengkap seperti roti tawar, santan, serta agar-agar jeli dan potongan daun pandan agar lebih harum. Di beberapa tempat lain juga ada tambahan seperti mutiara, potongan buah nangka, dan pisang. Menambah cita rasa manis yang segar di lidah. Jika tak suka terigu, bisa diganti dengan tepung ketan.

Kemudian, bahan-bahan tersebut dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Aroma daun pisang dan pandan inilah yang membuat bungko menjadi sangat harum dan langsung membangkitkan selera.

JEMBER, RADARJEMBER.ID – Satu per satu pembeli mulai berdatangan saat Heni Andini menata barang dagangannya. Meski baru buka, tak lantas dia bisa bersantai. Apalagi sebelumnya dia juga telah mempersiapkan menu lain. “Soalnya, saya baru saja selesai membungkusi bungko di rumah, langsung ke sini,” ucap wanita yang berusia 17 tahun itu.

Warga Desa Tegalrejo, Kecamatan Mayang, itu mulai membuat bubur ketan pada pukul 07.00. “Karena membuat banyak, biasanya baru selesai pukul 13.30,” katanya. Sementara pukul 14.00, ia harus segera berjualan.

Sejatinya, cara pembuatan bungko tak rumit. Bahan utamanya adalah olahan tepung terigu, kemudian ditambah pelengkap seperti roti tawar, santan, serta agar-agar jeli dan potongan daun pandan agar lebih harum. Di beberapa tempat lain juga ada tambahan seperti mutiara, potongan buah nangka, dan pisang. Menambah cita rasa manis yang segar di lidah. Jika tak suka terigu, bisa diganti dengan tepung ketan.

Kemudian, bahan-bahan tersebut dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Aroma daun pisang dan pandan inilah yang membuat bungko menjadi sangat harum dan langsung membangkitkan selera.

BERITA TERKINI

Wajib Dibaca

/