Radar Jember – Yayasan Berkah Tirta Pangan Sejahtera terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas Presiden RI Prabowo Subianto dan Wapres Gibran Rakabuming Raka.
Melalui dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Baratan, Patrang, yayasan ini berupaya menghadirkan makanan sehat dan bergizi bagi anak-anak.
Sekaligus menggerakkan ekonomi masyarakat.
Owner Yayasan Berkah Tirta Pangan Sejahtera, Ady Setiawan, menegaskan pihaknya mengintensifkan pelatihan penjamah makanan dengan menggandeng Dinas Kesehatan (Dinkes) Jember.
Tujuannya agar dapur SPPG beroperasi sesuai standar kesehatan dan higienis.
“Pelatihan ini salah satu upaya mengantisipasi kemungkinan kejadian keracunan dalam program MBG. Semua proses pengolahan makanan harus memenuhi standar yang ditetapkan,” ujar Ady, pria yang pernah memimpin PDAM Tirta Pandalungan Jember itu.
Di dapur SPPG Baratan, seluruh penjamah makanan dilatih secara khusus.
Mulai dari memilih bahan pangan, mengolah, hingga menyajikan makanan.
Dengan begitu, kualitas gizi anak yang menerima manfaat program MBG bisa benar-benar terjaga.
Bagi Ady, pembangunan dapur SPPG merupakan wujud cintanya kepada Jember.
Kota yang pernah membesarkan namanya di PDAM Tirta Pandalungan itu disebutnya sudah seperti rumah kedua.
“Gerakan hati saya kembali untuk Jember semakin nyata lewat SPPG Baratan. Selain melayani masyarakat lewat dapur gizi, kami juga rutin menggelar pengajian dan salawatan sebulan sekali,” imbuhnya. (ika/c2/dwi)
Editor : Imron Hidayatullahh