Radar jember – Yayasan Berkah Tirta Pangan Sejahtera menunjukkan komitmen kuatnya dalam memberikan pelayanan prima sebagai dapur Saatuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk program makan bergizi gratis (MBG).
Program yang diinisiasi oleh Presiden RI Prabowo Subianto – Gibran Rakabuming Raka ini guna meningkatkan kualitas gizi anak dan sekaligus memperkuat ekonomi masyarakat.
Selaras dengan itu, SPPG Yayasan Berkah Tirta Pangan Sejahtera dibawah arahan ownernya Ady Setiawan mengintensifkan pelatihan penjamah makanan untuk mengoptimalkan layanan di SPPG-nya.
Bersama Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Jember, di SPPG roda operasionalnya kedepan berjalan sesuai standart Kesehatan.
“Pelatihan penjamah makanan ini juga menjadi salah satu cara guna mengantisipasi kemungkinan kejadian keracunan dalam Program MBG. Kami menggandeng Dinkes Kabupaten Jember,” ucap pria yang pernah memimpin PDAM Tirta Pandalungan Jember ini.
Diawali dengan pelatihan penjamah makanan dan sertifikasi dapur SPPG yang berada di wilayah Baratan, Patrang, Jember ini siap membangun dapur MBG yang higienis dan berkualitas sesuai standart Kesehatan.
Ady menambahkan, semua pihak yang terlibat di SPPG secara intensif dilatih penjamah makanan, utamanya mereka yang terlibat dalam masak memasak untuk memastikan makanan benar-benar sehat dan layak dikonsumsi penerima manfaat MBG.
Selain itu, proses pengolahan juga diperhatikan dengan baik, yakni memastikan proses pengolahan makanan di SPPG harus sesuai dengan standar yang sudah ditetapkan.
"Ini bagian dari upaya agar masyarakat sehat, jadi mulai yang mengolah, menyajikan makanan, bahan pangannya juga,” imbuh pria yang bergelar dua doktor hukum dan manajemen ini.
Bagi Ady, mendirikan SPPG dengan kualitas higienis sesuai standart itu, jadi salah satu bentuk cintanya kepada kabupaten Jember.
Sebab, Jember dan Ady seakan tak bisa dipisahkan. Pria yang pernah sukses membawa PDAM Tirta Pandalungan Jember berjaya ini mengaku bahwa kota suwar-suwir ini seperti kota keduanya.
Sehingga Gerakan hatinya kembali berbuat untuk Jember semakin nyata dengan didirikannya SPPG Baratan.
“Saya berbuat untuk sesama dan masyarakat. Di SPPG kami juga alhamdulilah rutin menggelar pengajian sebulan sekali sholawatan bersama,” pungkasnya.
Editor : M. Ainul Budi