SURABAYA, RADARJEMBER.ID- Surabaya adalah kota terbesar kedua di Indonesia. Tidak heran jika banyak penerbangan baik dari Surabaya dengan jumlah penjualan tiket Surabaya-Jakarta atau kota lainnya terhitung banyak, dan penerbangan menuju Surabaya juga seringkali banyak dicari.
Kota Surabaya tidak hanya dikenal dengan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan beragam kuliner lezat yang menjadi daya tarik bagi para pelancong. Kota ini memiliki kekayaan kuliner yang menggabungkan cita rasa tradisional dan inovasi yang menggoda lidah.
Jika Anda tertarik untuk berlibur di kota dengan julukan Kota Pahlawan ini, berikut 10 kuliner khas Surabaya yang wajib untuk Anda coba selama ada di Surabaya!
10 Kuliner Khas Surabaya
1. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan salad khas Jawa Timur yang menjadi salah satu kuliner ikonik Surabaya. Hidangan ini terdiri dari irisan daging cingur (hidung sapi yang direbus), tauge, timun, kangkung, dan irisan buah seperti nanas dan bengkoang. Semuanya disajikan dengan saus kacang pedas yang lezat. Rujak Cingur menggabungkan cita rasa gurih, manis, dan pedas yang mencengangkan. Kombinasi tekstur dan rasa yang beragam membuat hidangan ini sangat memikat.
2. Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan ringan yang terdiri dari lontong (nasi ketan yang dibungkus dalam daun pisang), tauge, tahu goreng, emping (keripik melinjo), dan kerupuk udang yang disiram dengan kuah kacang dan petis (saus udang yang kental). Hidangan ini memiliki kontras yang menarik antara tekstur renyah dan lembut serta rasa gurih dan pedas yang khas. Lontong Balap adalah favorit banyak orang Surabaya untuk sarapan atau camilan siang.
3. Rawon
Rawon adalah hidangan sup khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah beraroma khas yang diberi warna hitam oleh kluwek, buah yang tumbuh di daerah tropis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan bawang goreng. Kuah rawon memiliki rasa yang mendalam dan lezat, dengan citarasa yang kaya dan sedikit pedas.
4. Sate Klopo
Sate Klopo adalah varian sate yang khas Surabaya. Sate ini terbuat dari potongan daging sapi atau ayam yang ditusuk dan kemudian dibakar dengan arang. Yang membuatnya berbeda adalah pemakaian kelapa parut yang dicampurkan ke dalam bumbu sate sebelum dagingnya dipanggang. Kelapa memberikan rasa gurih yang unik pada sate ini. Biasanya, Sate Klopo disajikan dengan lontong dan saus kacang yang kental.
5. Semanggi Surabaya
Semanggi Surabaya adalah hidangan salad yang terdiri dari daun semanggi yang segar, tauge, emping (keripik melinjo), telur rebus, dan kadang-kadang potongan tahu. Semua bahan ini disiram dengan kuah kacang yang gurih dan pedas. Hidangan ini merupakan salah satu pilihan favorit bagi mereka yang menginginkan hidangan ringan dan sehat di Surabaya.
6. Tahu Tek
Tahu Tek adalah hidangan vegetarian yang populer di Surabaya. Hidangan ini terdiri dari potongan tahu goreng yang disiram dengan kuah kacang yang lezat, kemudian ditaburi dengan bawang goreng, tauge, emping, dan potongan telur rebus. Rasanya yang gurih dan tekstur yang beragam membuat Tahu Tek menjadi hidangan yang sangat memikat, terutama bagi pecinta tahu.
7. Ronde
Ronde memang merupakan salah satu minuman yang mudah untuk ditemukan di mana saja, termasuk di Surabaya. Wajar saja, Ronde adalah minuman tradisional dari Jawa yang sering disajikan di malam hari atau ketika cuaca dingin. Minuman ini terdiri dari bola-bola tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau, disajikan dalam kuah jahe yang hangat dan manis. Ronde sangat cocok untuk menghangatkan tubuh dan memberikan rasa nyaman di malam hari.
8. Es Krim Zangrandi
Apakah Anda pecinta es krim? Maka, wajib rasanya untuk datang dan duduk menikmati es krim dari gerai es krim tertua di Indonesia, Zangrandi. Zangrandi adalah toko es krim tertua di Indonesia, yang berdiri sejak tahun 1930 di Surabaya. Tempat ini terkenal dengan berbagai rasa es krim yang lezat. Meskipun zaman telah berubah, Zangrandi tetap setia pada resep tradisionalnya, yang membuat es krimnya sangat istimewa.
9. Pecel
Sama seperti Ronde, menu Pecel juga mudah ditemukan di mana saja. Di Surabaya, Pecel adalah hidangan yang populer, dan banyak dipilih untuk dijadikan menu sarapan. Pecel adalah hidangan yang terdiri dari berbagai macam sayur yang dicampur dan disajikan dengan sambal kacang, lalapan, dan nasi. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang mendalam dan sering dianggap sebagai hidangan yang sangat lezat oleh masyarakat Surabaya.
10. Cakwe Peneleh
Mungkin Anda langsung terbayang cakwe yang biasanya ada di depan sekolah. Tidak salah, namun Cakwe Peneleh memiliki tampilan yang berbeda. Cakwe Peneleh punya ukuran yang lebih besar, dan rasa yang lebih gurih.
Cakwe Peneleh adalah salah satu warung cakwe yang terkenal di Surabaya, Jawa Timur, Indonesia. Cakwe adalah sejenis gorengan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan biasanya berbentuk panjang seperti tong atau donat. Cakwe umumnya digoreng hingga berwarna keemasan dan memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Di Surabaya, Cakwe Peneleh telah menjadi salah satu tempat yang terkenal untuk menikmati cakwe yang lezat.
Dengan rekomendasi kuliner di atas, Anda bisa dengan mudah mencicipi berbagai hidangan khas yang hanya bisa ditemukan di Surabaya. Sebelum Anda berlibur, download aplikasi Traveloka untuk urusan liburan yang lebih mudah. Anda bisa memesan kamar hotel hingga tiket pesawat dengan cepat, hanya dari satu aplikasi saja.