BACA JUGA : Dua Sahabat Kompak Masuk Penjara Lantaran Curi Motor
Namun siapa sangka, kuliner ini cuma bisa ditemui di Lantai 2 Pasar Beringharjo. Jika ingin menikmati sop ini silahkan mengunjungi warung Sop Kembang Waru. Satu porsi Sop Kembang Waru lengkap dengan nasi putih dibanderol dengan harga Rp 15 ribu.
Buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 15.00 WIB. Mala sebagai penjual Sop Kembang Waru menjelaskan makanan ini sekilas sama seperti hidangan sop biasa.Namun dari segi rasa, sop unik ini memiliki rasa lezat tersendiri dan sangat digemari.
Dalam satu porsi, sop berisi kaldu dengan berbagai isian sayuran seperti kentang, wortel, buncis, kembang kol, dan taburan daun seledri. Dengan toping ceker, tetelan dan rolade dibentuk menyerupai bunga waru.
“Kembang warun itu merupakan campuran ayam, terigu, dan telur. Diberi nama kembang waru agar mudah dikenal orang. Sayurannya kembang kol, kentang, wortel, buncis,” jelas Mala kepada Jawa Pos Radar Jogja
Anik, salah satu pembeli asal Kota Jogja mengaku menggemari Sop Kembang Waru. Dia menilai, makanan ini benar-benar langka dan jarang ditemui.
Menurutnya, kuah Sop Kembang Waru memiliki cita rasa gurih dan segar. Apalagi, tambahan ceker dan tetelan menjadikan makanan ini makin nikmat disantap saat jam makan siang saat orang dihinggapi rasa lapar.
.“Kalau untuk sop itu relatif sama rasanya. Tapi ini segar. Unik juga, tapi saya juga sering masak kaya gini. Cuma ingin merasakan, beda atau tidak sama masakannya sendiri. Ternyata memang enak,” katanya. (*)
Editor:Winardyasto HariKirono
Foto:Annissa Karin/Jawa Pos Radar Jogja
Sumber Berita:Jawa Pos Radar Jogja
Editor : Safitri