Ada yang memberikan pewarna makanan, namun baiknya cendol dibuat dengan pewarna alami. Seperti daun pandan atau daun suji. Nah untuk menikmati cendol biasanya ditambahkan es, santan cair, dan sirup gula merah.
Tapi kini banyak juga yang meracik es dawet yang lebih sehat dengan menggunakan susu. Ada juga yang menambahkan potongan nangka di dalamnya. Biasanya disajikan dalam gelas atau mangkuk.
Jika anda berpergian melewati jalan raya Jember-Bondowoso anda wajib mencoba es dawet yang berada di desa taman kecamatan Grujugan kabupaten Bondowoso pinggir jalan raya, depan toko rahmad.(Mg) Editor : Safitri