Radar Jember, Jember - Tim Pengabdian kepada Masyarakat Fakultas Teknik Universitas Jember (UNEJ) melakukan pengabdian di Desa Puger Wetan Jember dengan memanfaatkan limbah ikan menjadi produk bernilai guna yaitu pelet ikan ekonomis.
Kegiatan ini dilakukan oleh dosen yang terdiri dari 3 dosen, yaitu Ir. Ditta Kharisma Yolanda Putri, S.T., M.T., Ir. Zuhriah Mumtazah, S.Si., M.Si., dan Loetvy Wahyuningtiyas, S.T., M.URP beserta 5 mahasiswa Fitria Dwi Lestari, Amelia Nisa Dwiyanti, M Imtinan Hilmi Rafi, Achmad Rendyka, dan Tiara Dewi Cahyanti.
Program ini merupakan program pengabdian kepada masyarakat dan merupakan Program Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat dari Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan (Ditjen Risbang) yang dikelola Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM) sekaligus berada pada pengawasan Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Republik Indonesia.
Inovasi ini dirancang dan diimplementasikan langsung oleh tim pengabdian Fakultas Teknik UNEJ sebagai solusi atas persoalan limbah ikan di Tempat Pelelangan Ikan (TPI), sekaligus langkah nyata mendorong peningkatan pendapatan dan kemandirian ekonomi masyarakat nelayan setempat.
Melalui pendekatan teknologi tepat guna dan pendampingan berkelanjutan, tim pengabdian Fakultas Teknik UNEJ menghadirkan sistem produksi pelet berbahan limbah ikan yang selama ini belum termanfaatkan secara optimal. Tim pengabdian telah melakukan evaluasi pada kualitas pelet dengan uji laboratorium hingga menjamin kualitas pelet yang unggul serta bergizi dengan kadar protein pelet sebesar 30%. Selain itu pembuatan pelet dari limbah ikan rucah ini dinilai lebih ekonomis dibandingkan dengan pelet komersial hingga dapat menekan biaya produksi.
Kegiatan sosialisasi telah terlaksana pada bulan september, kemudian dilanjutkan dengan tahap sosialisasi kedua dan ketiga untuk memberikan informasi lebih lanjut mengenai pemanfaatan limbah ikan tersebut. Sosialisasi tahap kedua ini dilaksanakan pada Kamis, 06 November dan 11 Desember 2025 di Balai Desa Puger Wetan.
Pada kegiatan tersebut, tim pengabdian Teknik Kimia UNEJ tidak hanya memberikan penyuluhan, tetapi juga memperkenalkan teknologi dan alat produksi pelet hasil pengembangan tim pengabdian Fakultas Teknik UNEJ serta memberikan arahan mengenai sistem pemasaran produk secara online maupun offline.
Warga yang memiliki pencaharian sebagai nelayan terlihat antusias selama kegiatan berlangsung. Berbagai pertanyaan muncul terkait teknis produksi, formulasi bahan, hingga potensi kendala di lapangan. Tim pengabdian yang berperan aktif sebagai pendamping teknis, memberikan solusi langsung berdasarkan hasil pengembangan dan pengalaman lapangan tim.
Menurut ketua tim pengabdian yakni Ir. Ditta Kharisma Yolanda Putri, S.T., M.T., keberhasilan inovasi tidak hanya diukur dari berfungsinya alat produksi, tetapi dari kemampuan masyarakat dalam memasarkan produk dan memperoleh keuntungan secara berkelanjutan.
“Pembuatan pelet ikan ini bisa memberi dampak positif bagi bapak-bapak sekalian, teknologi yang kita kembangkan ini semoga dapat membantu memfasilitasi” ucap Ditta selaku ketua tim pengabdian.
Kepala Desa Puger Wetan, Inwan Nulloh, mengapresiasi peran Universitas Jember yang tidak hanya membawa program, tetapi juga inovasi dan pendampingan nyata. Ia berharap kerja sama dengan tim pengabdian Fakultas Teknik UNEJ ini dapat berkembang menjadi usaha desa berbasis pengolahan limbah ikan.
Melalui program pengabdian ini, Tim Pengabdian Fakultas Teknik Universitas Jember yang melibatkan dosen dan mahasiswa menegaskan peran perguruan tinggi sebagai pusat inovasi yang hadir langsung di tengah masyarakat.
Limbah ikan yang sebelumnya menjadi persoalan lingkungan kini diubah menjadi peluang ekonomi baru bagi nelayan Desa Puger Wetan. Program ini menjadi wujud kontribusi akademisi Universitas Jember, khususnya Prodi Teknik Kimia yang berkolaborasi dengan Prodi Perencanaan Wilayah dan Kota, dalam menghadirkan solusi terapan bagi masyarakat pesisir sebagai upaya konkret dalam mengatasi persoalan lingkungan di wilayah tersebut.
Editor : Linda Harsanti