Radar Jember - Dalam beberapa tahun terakhir, tren minuman kekinian kian beragam, salah satu yang kini tengah digemari adalah Thai Smoothies.
Minuman ini berasal dari adaptasi kuliner Thailand yang dikenal kaya rasa dan penuh warna.
Thai Smoothies kerap disajikan dengan beragam topping mulai dari keju parut, boba, jeli, hingga potongan buah segar.
Sensasi minumannya yang creamy, manis, dingin, dan dilengkapi tekstur topping yang bermacam-macam membuat minuman ini sangat digemari, khususnya di kalangan anak muda.
Berbeda dari Thai Tea yang lebih sederhana, Thai Smoothies hadir dengan tampilan lebih mencolok dan porsi yang lebih mengenyangkan.
Tak heran jika banyak orang menyebut minuman ini sebagai "dessert dalam gelas".
Di beberapa gerai minuman, harga Thai Smoothies bisa mencapai puluhan ribu rupiah.
Namun, siapa sangka, minuman ini ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat Thai Smoothies lengkap dengan topping berlimpah, termasuk keju parut yang menjadi favorit banyak orang.
Proses pembuatannya cukup praktis, bahkan tanpa perlu peralatan khusus.
Bahan-bahan:
- 2 kantong teh Thailand (Thai tea) atau bisa diganti dengan teh hitam celup kualitas baik
- 200 ml air panas
- 100 ml susu evaporasi
- 100 ml susu kental manis
- 1 sdm gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
- Es batu secukupnya
- 3 sdm whipped cream instan (opsional, untuk tambahan rasa creamy)
- Blender
Topping (sesuai selera):
- Keju cheddar parut
- Boba mutiara (yang sudah direbus dan direndam gula)
- Nata de coco
- Puding potong dadu
- Potongan buah segar (mangga, stroberi, pisang)
- Jeli warna-warni
- Sereal renyah atau biskuit remah
Cara Membuat Thai Smoothies:
- Seduh Teh
Masukkan kantong teh ke dalam air panas, biarkan terendam selama 5–10 menit hingga warna dan rasa teh keluar maksimal. Setelah itu, dinginkan sebentar agar tidak merusak tekstur es saat diblender. - Campur Bahan di Blender
Siapkan blender, masukkan teh yang sudah diseduh dan dingin, susu evaporasi, susu kental manis, gula pasir, dan es batu. Tambahkan whipped cream jika ingin hasil akhir lebih creamy. Blender semua bahan hingga halus dan lembut. - Siapkan Gelas dan Topping
Ambil gelas besar atau cup plastik seperti di gerai minuman. Masukkan terlebih dahulu topping favorit ke dasar gelas, misalnya boba, puding, atau jeli. Tuang Thai Smoothies ke dalam gelas perlahan. - Tambahkan Topping di Atasnya
Taburi bagian atas minuman dengan keju parut, potongan buah, dan tambahan topping lainnya. Kombinasi keju dan buah segar menciptakan rasa unik antara gurih dan manis yang saling melengkapi. - Sajikan dalam Keadaan Dingin
Thai Smoothies paling nikmat dinikmati dalam keadaan dingin. Tekstur lembut dari smoothies dan kenyalnya topping memberi sensasi menyegarkan di setiap tegukan.
Salah satu keunggulan dari membuat Thai Smoothies sendiri di rumah adalah kebebasan dalam memilih topping dan kadar kemanisan.
Tak hanya lebih hemat, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Jika menginginkan versi lebih sehat, bisa mengganti gula dengan madu dan menggunakan susu rendah lemak.
Minuman ini juga bisa menjadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan.
Dengan kemasan menarik dan variasi topping unik, Thai Smoothies buatan sendiri dapat dijual dengan harga bersaing.
Kuncinya terletak pada kreativitas dalam meracik rasa dan penyajian visual yang menggugah selera.
Thai Smoothies bukan hanya sekadar minuman biasa, tetapi juga bentuk eksplorasi rasa yang memanjakan lidah.
Dari kombinasi teh yang khas, tekstur smoothies yang lembut, hingga topping yang menggoda, semua elemen bersatu menciptakan pengalaman minum yang menyenangkan.
Dengan resep sederhana dan bahan yang mudah didapatkan, siapa pun kini bisa menciptakan minuman ini di rumah.
Jadi, tak perlu jauh-jauh ke kedai minuman hits.
Cukup siapkan bahan-bahan di dapur, dan dalam waktu singkat, segelas Thai Smoothies ala kafe sudah bisa Anda nikmati sendiri. Segar, praktis, dan pastinya memuaskan!
Penulis: Cintya Diyanti Utomo
Editor : M. Ainul Budi