radar jember - Bondowoso yang banyak dikenal dengan julukan kota tape terbaik di Jawa timur, bahkan bukan hanya bentuk tape mentahan Bondowoso juga menyediakan macam-macam olahan tape untuk bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Bondowoso.
Salah satu kuliner di Bondowoso yang populer ialah tape yang di olah beragam makanan dan minuman, seperti tape manis, serta minuman tapai gambeng, selain itu ada oleh-oleh khas Bondowoso yang berupa Seperti Kopi Ijen, Nasi Mamong, hingga Kacang Macadamia.
1.Tape Manis Bondowoso
Tape manis biasanya dibungkus besek bambu beralaskan daun pisang,
Tape Bondowoso ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya lebih legit.
2.Kopi Ijen
Bagi pecinta kopi wajib beli Kopi Ijen khas Bondowoso, Kopi sejenis arabika ini diproduksi dari perkebunan sekitar Gunung Raung, Bondowoso, dan rasa kopinya terdapat aroma kacang dan coklat.
3.Nasi Mamong
Mamong adalah bahasa Madura yang memiliki arti bingung , Kuliner ini dinamakan Nasi Mamong karena cara memasaknya butuh waktu cukup lama, Nasi yang Berbentuk kerucut
dan isi cincang ayam, kemangi, dan teri. Tak lupa dengan sambal, mentimun, dan kerupuk.
4.Tapai Ngambeng
Berupa minuman Tapai Ngambeng, minuman ini berbahan dasar tape yang ditambahkan air gula dan air kapur, serta disajikan dengan es batu agar menyegarkan.
5.Kacang Macadamia
Kacang Macadamia kerap disebut kacang premium, kandungannya pun bermanfaat untuk kesehatan tubuh, Salah satu perkebunan di Bondowoso membudidayakan kacang ini, bahkan mudah menemukan kacang makadamia sebagai oleh-oleh khas Bondowoso. (dea)