Inovasi Produk Ubi Jalar Mahasiswa AgroTeknologi Raih Juara Tiga

89

RADARJEMBER.ID – Tiga mahasiswa Jurusan Agroteknologi Universitas Jember (Unej) meraih juara tiga dalam ajang `4th Agriculture Farming System Competition (AGRIFASCO)` yang digelar Institute Teknologi Bandung (ITB) pada 5-7 Oktober 2018. Ini setelah ketiga mahasiswa mempresentasikan produk Inovatif pangan lokal DORABU (dorayaki ubi jalar ungu). Ketiga mahasiswa tersebut adalah Feri Dwi Putra Suhartono, Moch Miftah Choirul Ashari, Ayunda Rahchmawati. Semuanya mahasiswa semester lima Fakultas Pertanian Unej.

“Inovasi kami sederhana yakni inovasi produk baru berbahan dasar umbi jalar ungu,” ungkap Feri Dwi Putra Suhartono, Ketua tim ajang lomba karya tulis ilmiah. Dijelaskan, komoditas lokal bisa sangat bernilai tinggi kalau diolah secara kreatif.
Ditambahkan, ajang tersebut diikuti dari berbagai universitas terkemuka di Indonesia. Tapi, lembaga yang lolos awal tahap pengumpulan abstrak hanya Universitas Gadjah Mada, Institut Teknologi Sepuluh November, Institut Teknologi Bandung, Universitas Brawijaya, Universitas Diponegoro, Universitas Negri Semarang, dan Universitas Sumatra Utara Sekolah Tinggi Meteorologi Klimatologi Dan Geofisika.

“Sejujurnya, awal-awal kami merasa pesimis. Terlebih, kami hanya bekerja dengan landasan referensi saja. Hasil yang cukup bagus, meski kita pernah terkendala bingung mendapatkan dana saat lolos seleksi tahap pengumpulan abstrak” ,” ujar Feri bangga.

Meski tidak membawa juara pertama, Feri tetap bersyukur, Pasalnya, ajang lomba KTI ini baru pertama kali diikuti. Diakui Feri, ajang lomba karya ilmiah ini merupakan ajang yang menguras otak, membutuhkan daya juang, dan kreativitas tinggi. (*)
Repoter : Nurul Azizah
Fotografer : Feri for radarjember.id
Editor: Winardi Nawa Putra