Gelar APS, Ini Dia Tumpeng Aneka Rasa dan Kreasi

24
SIAP GOYANG LIDAH: Aneka tumpeng kreasi terjadi di Pandalungan Spektakuler di Dira-Ambulu. Ini Dia Tumpeng Aneka Rasa dan Kreasi AMBULU-Nasi tumpeng menjadi makanan khas

AMBULU RADARJEMBER.ID – Nasi tumpeng menjadi makanan khas yang selalu disajikan setiap acara adat nan sakral. Bagaimana jika nasi yang berbentuk kerucut ini disajikan dari percampuran suku dan budaya di Jember. Maka, inilah yang sajikan lomba nasi tumpeng kreasi di Ambulu Pandalungan Spektaluler (APS).

LEZAT : Lumba tumpeng dalam ajang Ambulu Pandhalungan Spektakuler (APS) di Ambulu

Mau tahu bagaimana rasa tumpeng beragam kreasi tersebut. Datang saja langsung ke Dira Park, di Desa Pontang, Ambulu.
Bentuk nasi tumpeng yang disajikan dalam lomba tersebur begitu menggugah selwra. Ayam potong utuh pun disajikan menemani nasi berwarna kuning tersebut. Bahkan ada juga nasi tumpeng dibalut sea food. Lantas bagaimana rasa nasi tumpeng sea food ini.

Hmm..pasti membuat siapa saja ingin mencicipi. Dewan juri dari gabungan organisasi wanita di Ambulu, Siti Alifah, dalam penjurian lomba kreasi nasi tumpeng mengatakan, untuk penilaian ini dari cita ras, keunikan, kreatifitas, kebersihan, dan kesesuaian tema. Tak kalah penting adalah bahan tumpeng alami terutama warnanya. “Warnanya kreatif ada yang dari rumput laut,” paparnya.

Tumpeng dalam lomba tersebut juga ada tumpeng bahari. Artinya segala potensi dari segala daerah itu bisa dikreasikan jadi nasi yanh sering dipakai acara adat tersebut.

Ketua Panitia APS Yeri Arintoko Aji mengatakan, acara APS ini ingin mengali potensi dari masyarakat Jember yang punya budaya pandalungan. Artinya campuran dari Madura dan Jawa, karena rata-rata masyarakat jember dari dua suku tersebut yang menyatu dengan harmonis. (*)

Reporter : Wawan Dwi

Fotografer : Wawan Dwi

Editor : Winardi Nawa Putra

Reporter :

Fotografer :

Editor :